Roof Rye – 43°
Partenariat entre la distillerie Warenghem (Armorik) et la maison Ferroni. Une double maturation fût de Sherry en Bretagne et fût de chêne américain neuf à Aubagne, mis sous les toits pour augmenter les échanges thermiques donne un rye rond équilibré sur les épices (cannelle, poivre vert, muscade), la vanille, l’amande puis les agrumes viennent chatouiller votre palais.
Expérience interessante à renouveler!
