Vieilli a 74% de fûts de STR, 19% de fûts de Xérès et 7% de fûts de Rivesaltes, le nez est doux et agréable, parfumé avec des arômes délicats de fleurs de pommier, de miel et de vanille. Des touches subtiles de fruits tropicaux et d’amandes grillées ajoutent une dimension supplémentaire.
Crémeux, présentant une belle harmonie entre les saveurs de poire mûre, de pêche et de caramel. Des notes de noix de coco et de biscuits au beurre viennent compléter le profil.
La finale est rafraîchissante, avec une persistance de fruits doux et une légère pointe de chêne épicé, se terminant sur une note de miel.