Un nez ample et généreux avec des notes de fruits jaunes (abricot sec, figue sèche, raisins secs), structurées par des touches vanillées et miellées, évoluant vers des arômes épicés (cannelle, poivre, muscade).
La bouche est longue et riche, l’attaque est subtile avec des notes de vanille légèrement boisées, suivies de saveurs gourmandes de brioche toastée, crème caramel et fruits secs. La finale est persistante avec des arômes épicés et des notes d’amande et de noisette​