Élevé pendant plusieurs années en vieux fûts de chêne, il dévoile au nez des arômes de fruits mûrs tels que la pêche, la poire, la pomme et la figue. On peut également percevoir des notes de fruits secs comme les raisins secs et les noix, accompagnées d’une touche de miel et de vanille. Les arômes sont intenses et élégants, avec une complexité envoutante.
En bouche, le cognac est riche et équilibré. Les saveurs de fruits rouges, comme la cerise et la fraise, se mêlent à celles de noix et de caramel. On peut également percevoir des notes de bois de chêne et d’épices.
La finale est longue et douce, avec des arômes de vanille et de miel qui persistent. Impressionnant!