Il prend son origine dans les contrées lointaines d’Indonésie.
Kaffir est un hommage à la Réunion. La découverte de ce petit citron vert, typique de l’île, appelé Combava est la base de ce gin.
Pour renforcer ses notes florales agrumes, y est associé du poivre de Java et de l’amande pour y ajouter de la rondeur. Une explosion en bouche.