Uisce de Profundis – B Kuentz – 40°

Ce whisky a été immergé en bouteille puis en fût dans la région de Pointe Saint Mathieu, dans le Finistère […]

Teeling Whiskey Small Batch Rum Cask – 46°

Whiskey irlandais de malt et de grain avec un affinage de plusieurs mois en fûts de rhum du Nicaragua. L'alliance […]

Teeling Whiskey Blackpitts – 46°

Triple distillé, puis vieilli en ex-fûts de Sauternes et de Bourbon, il développe un profil aromatique sublimé par la tourbe. […]

Préjugés (IGP Pays d’Oc) – 13°

La Maison Ventenac est en agriculture raisonnée (label Terra Vitis). Ce 100% chardonnay dévoile au nez des notes de fruits […]

Père Labat Canne Jaune – 51°

Une canne à sucre mythique, une variété oubliée, quasi-disparue, retrouvée à Marie-Galante par Père Labat. Fibreuse, difficile à couper et […]

Overaged (Couvreur) – 43°

De la tourbe avec du Pedro Ximenez, ce n'est pas banale, et ce n'est que le début de la découverte! […]

Michter’s Bourbon – 45,7°

Whiskey doux et riche, mais aussi léger et accessible. Beaucoup de douceur, du caramel, de la vanille mais aussi du […]

Lagavulin 12 ans Special Release – 56,5°

Issu essentiellement de maturation de bois de chêne américain, cette édition limitée est embouteillée brut de fût à 56,5%. Un […]

La Favorite Brut 2 Colonnes – 73,4°

Le nez est agréablement frais avec une touche herbacée. On retrouve des notes de canne fraiche, d'épices et de poivre […]

La Chanenche Gin – 40°

Ce gin est élaboré à partir d’une triple distillation. Il révèlera sa puissance et sa complexité. Nez : baie de […]

Ferroni boucan d’enfer – 50°

Ce rhum est issu d’un Blend de 5 rhums provenant de Trinidad (mélasse), de Guyana (mélasse), de l’île Maurice (agricole) […]

Gin Birdie Kaffir – 44°

Il prend son origine dans les contrées lointaines d’Indonésie. Kaffir est un hommage à la Réunion. La découverte de ce […]

Franc-Tireur, Rhum « Le Normand » – 46°

Conçu à partir de mélasse bio originaire d’Asie (la Canne à sucre ne poussant pas en métropole), la fermentation et […]

Fettercairn 12 ans – 40°

Highland, Frais et fruité avec des notes de fruits tropicaux et de raisins secs. Vieillissement en fûts de chêne américain […]

Ferroni brut de fut Australie 2013 – 60,4°

Cette édition de Ferroni est un rhum de mélasse 100% pot-still. Il a reçu un vieillissement en fût de bourbon […]

Eminente Reserva 7 ans – 41,3°

Ce rhum de Cuba âgé de 7ans est composé à 70% d’aguardientes (eau de vie de mélasse) et 30% de […]

D’un verre printannier – 46°

Voici l'un de mes coup de cœur! C’est un assemblage de whiskies de 4 à 6 ans d’âge, vieillis en […]

Cap A Pie (Michel Couvreur) – 45°

Ce blended est issu d’un assemblage de grain et Malt whisky. Il est vieilli 4 ans en fut d’Oolorosso, de […]

Candid (Couvreur) – 49°

C'est un single malt âgé de 8 à 9 ans issu de l'assemblage de fût de xérès ayant contenu du […]

Bunnahabhain Staoisha 2014 Very Cloudy

Whisky tourbé, particulièrement trouble (d’où son nom "Very Cloudy") et contient de petites matières grasses. Il est conseillé d"agiter la […]

Blanton’s Gold Edition – 51,5°

Blanton's Gold Edition est un whisky bourbon qui impose un nez puissant et sec duquel se détachent des parfums de […]

Aveux gourmands – 46°

Ce whisky est un single malt aux arômes expressif très gourmands, équilibré, frais et doux. Il est non filtré à […]

Aleksé (Couvreur) – 45,38°

Le vieillissement en fût de Xérès Amontillado apporte une complexité et une structure incroyable. Le nez est d'une très grande […]

Port Charlotte Islay Barley – 50°

Finement tourbé à 40 ppm Vieilli pendant 7 ans en anciens fûts de whiskey américain. Un quart de ce batch […]

Lochlea Our Barley

Un whisky qui a du relief et de la complexité. Single Malt vieilli en fûts de 1er remplissage de Bourbon, […]

Nc’nean Quiet Rebels Gordon – 48,5°

Vieilli a 74% de fûts de STR, 19% de fûts de Xérès et 7% de fûts de Rivesaltes, le nez […]

Lachanenche Laverq – 46°

Un nez ample et généreux avec des notes de fruits jaunes (abricot sec, figue sèche, raisins secs), structurées par des […]

Glen Scotia Double Cask Rum Finish – 46°

Vieilli en fûts de rhum, il dévoile un mélange enivrant d'arômes sucrés et épicés, avec des notes de caramel, de […]

Bunnahabhain SV Pinot Noir 2013 – 46°

Un mélange enivrant de tourbe marine et de fruits rouges, où les embruns marins se mêlent aux arômes sucrés des […]

Lagg (Arran) – 46°

Lagg offre au nez un bouquet végétal et fruité, où la fumée de bruyère et les agrumes brûlés se distinguent. […]

Kyrö Wood Smoke – 47,2°

L'entame est complexe, mêlant des notes surprenantes de fumée et de cuir à des arômes de céréales torréfiées, de vanille […]

As We Get It – 61,2°

Équilibre de puissance et de douceur, au nez, des notes fumées envoûtantes se mêlent à des arômes vanillés, créant un […]